Durante la pandemia del coronavirus la población mundial ha reflexionado sobre su forma de comer, muchos han decidido cambiar sus hábitos e incluso dejar de consumir carne, ante este panorama compañías como la marca Nestlé han optado por ampliar su gama de productos veganos.
La mayor compañía de alimentos envasados del mundo está invirtiendo con fuerza en productos elaborados en base a plantas, mientras busca acelerar la innovación y enfrentar los desafíos que representan marcas locales de comida con un enfoque vanguardista.
En los próximos días, la firma lanzará una bebida láctea Nesquik producida en base a plantas y una nueva versión de su hamburguesa vegana.
“El interés en las alternativas a base de plantas ha ido en aumento por varias razones”, dijo a Reuters el presidente ejecutivo Mark Schneider, citando problemas en la cadena de suministro de carne en América del Norte.
