Guasave, Sin.- El sábado 10 de diciembre se celebrará la sexta edición de la Feria del Camarón de Cultivo Guasave, que este año va dedicada a Juan Rafael Quiroz, uno de los impulsores de la actividad en el municipio.
Este evento gratuito, que se llevará a cabo en el Centro Cultural Guasave contempla una serie de eventos cómo conferencias y culminarán con una muestra gastronómica en el estadio de futbol del Ipis, en la que los productores participantes donarán cerca de mil 100 kilos para que los asistentes puedan degustar en diferentes platillos.
Fredy Cárdenas Contreras, presidente de la Junta de Sanidad Acuícola de Guasave en la zona Sur, señaló que este es un evento familiar, con el que buscan devolver un poco a la sociedad de lo que se genera en la región, pero además en la parte académica y de capacitación buscan también hacer atractivo el evento para quienes se dedican a la actividad.
“Van a ser participaciones de tiempos no mayores a 50 minutos con el objetivo de que les lleve una participación de una hora para que para las 2 de la tarde podamos salir del auditorio e irnos a degustar al parque deportivo”.
Por su parte Eduardo Espinoza, presidente de la Junta de Sanidad Acuícola Guasave sur, recordó que este evento es importante para difundir el que hacer de esta actividad.
Recordó que el peso en la región es grande ya que se establecen solo en este municipio más de 16 mil hectáreas de cultivo de camarón.
La participación de los productores es fundamental para este proceso, con una actividad en la que se pretende también incentivar el consumo per cápita regional y nacional.
Con información de Los Noticieristas
