Luego de que personal del restaurante de sushi suspendido por casos de intoxicación alimentaria violara los sellos de suspensión para operar su negocio, las autoridades sanitarias tuvieron que recurrir a la fuerza pública para cerrar nuevamente el establecimiento para proteger la salud de la población.
El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales informó que el pasado viernes 12 de marzo la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) impuso sellos de suspensión en las instalaciones del Restaurante “Culichi Sushi Box” ubicado en el Fraccionamiento Hacienda de la Mora en Culiacán tras la intoxicación alimentaria de varios clientes, doce de los cuales recibieron atención médica en la Clínica 55 del IMSS en Terranova.
La medida aplicada por la Coepriss implicaba la suspensión total de actividades en el sitio, por lo que no debería existir operación alguna en el citado establecimiento.
Sin embargo, al día siguiente, el sábado 13 de marzo, el personal del restaurante realizó operaciones en las instalaciones, violando los sellos de suspensión y contraviniendo de esta manera la medida de seguridad impuesta por la autoridad sanitaria estatal, incurriendo con ello no solo en una falta administrativa sino en un delito que pone en riesgo la salud pública.
Tras recibir el reporte de que personal del restaurante había violado los sellos de suspensión para laborar y brindar el servicio, verificadores sanitarios acudieron al lugar con el respaldo de la policía y protección civil del Ayuntamiento de Culiacán para precisar la obligatoriedad del cierre ante las fallas encontradas que habían derivado en la intoxicación alimentaria de varios clientes.
