Indlovu es una novedosa ginebra sudafricana elaborada con «estiércol de elefante». Sus creadores se toparon con la idea después de enterarse de que los elefantes comen una variedad de frutas y flores y, sin embargo, digieren menos de un tercio.
Su idea surgió después de un safari, durante el cual un guardabosques describió el proceso digestivo de un elefante. Semanas después, dijo que su esposa lo despertó en medio de la noche con la inspiración. «Está bien», le dije adormilado. “Démosle una vuelta a esto. Veamos cómo funciona».
El primer lote de estiércol de elefante llegó por correo desde el parque donde habían realizado su safari. Luego, la pareja (ambos científicos) rediseñó el proceso de elaboración de la ginebra. Ahora ellos mismos recogen el estiércol con sus propias manos.
