Culiacán, Sin.- Locatarios del Mercado Gustavo Garmendia reportaron que en los últimos días se ha dado un ligero incremento en el precio del huevo y el kilogramo de carne, esto debido al incremento que han tenido los combustibles y otros insumos recientemente.
¿Qué incrementó sufrió el precio de la carne?
Daniel Avalos, locatario de las carnicerías Hermanos Avalos y La Española, señaló que derivado del incrementó en el costo del combustible, el precio de la carne de res y de puerco sufrió un incremento promedio de dos pesos el kilogramo.
“Los precios por el tema del aumento en los combustibles, sí nos ha pegado. Se vio un incremento en el costo de la carne, pero ahí estamos acomodándonos a no hacerle el incremento tan alto para que el cliente siga viendo atractivo venir a comprar aquí al Mercado Garmendia. El incremento es mínimo, son dos pesos lo que ha aumentado, va empezando a acomodarse los mercados en la carne de puerco y de res, entonces, por lo pronto son dos pesitos”, expresó.
¿Cuál es el precio del huevo?
Por su parte, Carlos Salazar, locatario de la Cremería La 42, informó que este lunes el costo del cartón de huevo sufrió un incremento de 20 pesos, sin embargo, la cartera de huevo sigue manteniendo un precio estable de 70 pesos la cartera.
Detalló que han podido amortizar el incrementó en la cartera de huevo ya que sus proveedores son pequeñas granjas que se encuentran en los alrededores de Culiacán, pero si se ven obligados a importar huevo de otros estados, el costo podría dispararse.
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“Aquí acaba de subir 20 pesos el cartón, pero está estable, dentro de lo que cabe, sigue siendo barato, está a 70 pesos la cartera. Aquí hay granjitas alrededor de la ciudad por eso es que no se ha incrementado más, pero si jalamos huevo de lo que es Sonora o Nayarit, ahí se va a ver un incremento más fuerte. Ahorita ya va para arriba, hoy amaneció con un precio de 20 pesos más caro el cartón, pero aun así considero que 70 pesos una cartera de huevo está muy bien, porque sí la dejas bien barata vas a matar al productor, entonces, tiene que quedarle un porcentaje a él”, comentó.
A pesar del ligero incremento que han sufrido los productos de la canasta básica, locatarios del Mercado Garmendia hicieron un llamado a la ciudadanía a acudir a este espacio a realizar sus compras, ya que buscan la manera de tener producto fresco al mejor precio.
