Los propósitos de año nuevo más comunes son hacer ejercicio, comer saludable y bajar de peso, y la mejor manera de lograrlos es acudir con un profesional de la salud porque no se trata de hacer dietas “milagro”, sino de llevar un plan integral que mantenga resultados largo plazo.
Feliznando Cárdenas Torres, director de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la UAS, indicó que en México más del 70 por ciento de la población adulta tiene sobrepeso y obesidad y luego de las fiestas decembrinas se acumulan hasta 5 kilos, por lo que enfatizó que, para obtener resultados exitosos a largo plazo en el tratamiento, se necesita considerar una reeducación nutricional y aumentar la actividad física diaria, en la idea de que los resultados sean duraderos y sostenibles.
“Como recomendaciones generales el incremento de la proporción de productos de origen vegetal, principalmente verduras, segunda instancia las frutas, y reducir aquellos alimentos que sea industrializados, los llamados productos ultra procesados, reducirlos o en general evitarlos, y lo más importante, hacer una actividad física de al menos 30 minutos por día, cinco veces a la semana”, manifestó.
En la Facultad se ofrece servicio de nutrición a quien lo requiera y la cuota es simbólica. Las consultas son personalizadas y ofrecidas por profesionales, en un horario de 9:00 de la mañana, hasta las 2:00 de la tarde.
