Ciudad de México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que no cuenta con facultades para sancionar a negocios por cuestiones relacionadas con higiene, sanidad o manejo de alimentos, luego de que se difundieran declaraciones atribuidas a un funcionario de una oficina regional que señalaban lo contrario.
El organismo federal explicó que dichas afirmaciones surgieron tras comentarios realizados por el titular de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo‑Norte, con sede en Tampico, quien mencionó de manera equivocada que podrían aplicarse sanciones económicas de hasta cuatro millones de pesos a establecimientos que vendieran tortillastransportadas en motocicletas o conservadas en hieleras.
Ante la difusión de esa información, la Profeco precisó que tales sanciones no están dentro de su marco de acción y que las afirmaciones no corresponden a las atribuciones reales de la institución.
¿Qué funciones sí realiza Profeco en las tortillerías?
La dependencia explicó que su intervención en este sector se centra en la vigilancia de prácticas comerciales para proteger a los consumidores. Entre sus acciones se encuentra el monitoreo de precios dentro del Acuerdo Maíz-Tortilla, mediante el programa ‘Quién es Quién en los Precios’, que revisa el costo del producto en más de 600 tortillerías del país.
Además, verifica que los establecimientos exhiban los precios de forma visible para el público y que éstos se respeten al momento de realizar la compra.
Otro de los trabajos que realiza la Profeco consiste en revisar que las básculas utilizadas por los comercios estén correctamente calibradas. Con estas verificaciones se busca garantizar que los clientes reciban la cantidad exacta de producto por la que pagan.
Este tipo de inspecciones forma parte de las acciones para evitar prácticas comerciales que puedan afectar a los consumidores.
¿Qué norma también revisa la Procuraduría?
La institución recordó que también participa en la verificación de la NOM-187-SSA1-SCFI-2002, la cual establece lineamientos aplicables a productos y servicios relacionados con la elaboración de masa y tortillas.
No obstante, reiteró que su papel se enfoca en aspectos vinculados con la protección al consumidor y no con sanciones relacionadas con la higiene o sanidad.
La Profeco subrayó que su misión consiste en garantizar relaciones de consumo equitativas y transparentes, además de brindar orientación tanto a proveedores como a las personas consumidoras.
Por ello, insistió en que las sanciones por condiciones sanitarias o manejo de alimentos no corresponden a su ámbito de competencia.
